май 2020
В конце весны - начале лета наступает сезон молодого зеленого чеснока – нежного, совсем не острого и невероятно ценного. Век его недолог: буквально через пару недель зелень начнет грубеть и потеряет свою гастрономическую исключительность, поэтому поспешите зарядиться пользой молодого чеснока и вкусно его приготовить. А рецептами с нами поделился Юрий Ковальчук, шеф-повар ресторана Печки-лавочки из Владимирской области.
Лимонам и имбирю молва приписала целебные свойства, способные побороть коронавирус. Но есть продукты, о реальной пользе которых в период пандемии говорят учёные. Налегайте на них, и вирус не пройдет!
Талантливые шефы никогда не стоят на месте. На этот раз молодые повара из движения Шефов АУК (Аутентичная Уральская Кухня) совместно с художественной галереей из Екатеринбурга создали арт-проект «Искусство в подаче». И у них в тарелках получились настоящие картины.
Масочный режим начал действовать в Москве и ряде других российских регионов с 12 мая. Горожан обязали использовать маски и перчатки при поездках в общественном транспорте и во время посещения магазинов. Роскачество изучили стоимость данного товара в сетевых магазинах. Делимся с вами этими данными.
Два вида гамбургеров и вино - вот меню всемирно известного ресторана Noma в Копенгагене после выхода из карантина.
Наступила, так называемая «вторая фаза» пандемии коронавируса – принятие того, что COVID-19 не побеждён и нужно жить в этих условиях дальше. Мы собрали информацию о том, как рестораны и кафе собираются работать в ближайшее время в мировых центрах гастрономии – от Вильнюса и до Сиднея.
Почему в мае нужно тише разговаривать, печь хлеб и возвращаться на свои шесть соток? Это весьма опасный и ответственный период, предупреждает военный врач, автор книг, эпигенетик Александр Литвин.
Главархив Москвы и центры госуслуг «Мои Документы» в преддверии 75-летия Победы в Великой Отечественной войне запустили виртуальный музей, экспонатами которого стали около 7500 документов и предметов военного времени.